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11x3' |
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1 Carne de cerdo alentejano
con almejas (Fialho,Évora) |
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2 Bacalao a la pousada (Pousada
da Oliveira, Guimarães) |
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3 Rodaballo a la brasa
(Vira Bar, Guimarães) |
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4 Ensalada de bacalao (Bull & Bear,
Oporto) |
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5 Tripas a la moda de
Porto (Casa Aleixo, Oporto) |
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6 Bacalao a Gomes Sà (Dom Tonho,
Oporto) |
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7 Rejones a la moda del
Miño (Giâo, Matosinhos) |
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8 Lenguado relleno al estilo de Lisboa
(O Nobre, Lisboa) |
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9 Cataplana rica de pescado (Salsa
& Coentros, Faro) |
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10 Xarem (Taska, Faro) |
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11 Nacos de lomo enrollados (Papo
d´Anjo, Braga) |
